剁椒虾潺

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  材料：虾潺（已洗净）

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剁椒、姜片、葱花

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将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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随后，下入剪成段的虾潺，加适量的料酒。

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翻动一下。

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接着，搁入剁椒翻动一下煮开，煮至变色。

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然后，加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味翻匀。

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最后，搁入葱花，即成。

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出锅，装盘。