韭香炒馒头

• 
  1

  原料：剩馒头、鸡蛋、韭菜。

2

鸡蛋打入碗中

3

韭菜切末，放入鸡蛋碗中打撒。

4

馒头切成丁。

5

切好的馒头丁放入打散韭菜鸡蛋中。

6

搅拌均匀，尽量使每一块馒头丁都沾上蛋液。

7

炒锅烧热放油，放入裹上蛋液的馒头丁。

8

中小火翻炒，至馒头丁金黄，加入食盐拌匀。

9

外酥里嫩的馒头丁炒好了，好吃又养眼。