““奶香海参肉丝粥，单看名字就知道好吃、有营养了；这粥不是把牛奶倒进粥里，而是在里面放了用一种家乡特产——顺德牛奶片，这个奶片为海参肉丝粥增添了又一个风味、层次......” ”
食材明细
奶香海参肉丝粥的做法步骤
-
1备材料
2
海参是让别人帮忙泡发的，大米用水泡一会
3
取一锅烧沸适量的水，放进瘦肉煲至水色浓
4
倒入泡过的米
5
把米煲至有点开花加入牛奶片，稍煮片刻
6
加入海参块，中火煲 至1小时左右
7
捞起瘦肉并撕成小条
8
把瘦肉重投粥内继续煲
9
待粥煲至浓稠，下盐
10
再让粥翻滚个5分钟，关火，装碗
如果想粥的奶香更加浓，可在粥成下盐调味前，加入牛奶片，煮至完全溶化就行了 -使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
