““莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。相信很多家庭都用它熬过粥,它具有着神奇的效果,男女都非常适合营养食品,男性补肾女性健脾,还有益心血管健康。新鲜的莲子是注意养生朋友们的最爱,它特别适合体质虚弱的人食用。新鲜的莲子对经常便秘的人也很有用,连续吃几次就能够使便秘完全好转。莲子全身都是宝,用途广泛,莲子是一种高级食品,又是良好的滋补药物,它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,不仅可制作许多美味佳肴、精美食品,还可作为药物在中医上应用;莲藕可作为蔬菜食用,经加工而成的藕粉含有丰富的淀粉、脂肪、糖类、维生素及无机盐,容易消化,是老幼皆宜的良好滋补食品;而莲叶则是常见的包裹食品的材料,包裹熟食和酱、囟菜,既干净又具清香,别有风味。” ”
食材明细
鲜莲子粥的做法步骤
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1市场上买了一个莲蓬(一元一个)。
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把果弄出来。3
把外皮扒下来。4
一个莲蓬扒了这些果。5
莲子大约50克,大米50克,小米50克。6
把莲子芯扒出来(苦可以沏水去火)。7
把米和莲子洗净,加5倍清水。8
电饭锅盖好,设定粥。大约40分钟好。9
好了很粘稠。10
莲子软软的,非常好吃。11
人1碗。
使用的厨具:电饭煲