““布丁，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。我们常吃的有蛋奶、水果、巧克力等多种不同口味。布丁的造形也千变万化，但是所有布丁由于食材性质决定必须要依靠容器完成制做过程，比如著名的cup pudding特色除了丰富的品种选择，更在于它精美的容器吸引了无数甜品喜好者。” ”
食材明细
木瓜蛋奶布丁的做法步骤
-
1.木瓜切成小丁，一半切粒留做装饰
2
一半用料理机打成木瓜泥 
3
加入细砂糖和少量吉士粉 
4
将鸡蛋打散，搅拌至糖融化。 
5
倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。
6
将蛋奶液过筛两次装入烤盅。 
7
放入装了水的烤盘中，水浴法烤制。
8
烤箱中下层，160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。
1、可根据儿童不同阶段调整全蛋或蛋黄的比例。2、这款布丁可以用蒸制的办法操作。 -使用的厨具：电烤箱
