蜂蜜柚子茶

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  用地瓜粉搓洗柚子皮

2

为了更干净，再用盐搓洗后放盐水里浸泡半小时或更长时间

3

剥好的柚子皮

4

把皮上白色的瓤用刀刮干净，用盐搓洗下，不然会有苦味。再用刀切成丝

5

白色瓤切小块，我这还不够小。

6

锅里放了两碗水，加入适量冰糖融化后放入柚子皮煮个10分钟，皮变得有点透明就可以了。

7

加入瓤煮开后小火慢慢熬

8

在放入柚子肉，不要太早放，不然柚子肉会被煮得干干的没有水分那就不好吃了。

9

颜色变得有点黄了，这是冰糖的功劳啊。要记得翻炒，不然会烧焦了。

10

煮好的颜色是深黄的。放凉后加入蜂蜜调味就可以了。