““今天做的是纯天然的栗子冰皮月饼呢为什么说是纯天然呢馅是自己熬的栗子馅冰皮是加入了蒸的紫薯，无色素哦栗子季了，去买菜都会看到菜场里面成堆的栗子啊我又是个超级的栗子控啊所以这次就用栗子做馅了从剥皮煮熟，到压碎到炒制好都是纯手工的忙了大半会呢，累的不过最后做好了自己先啃了个，满足了，哈哈” ”
食材明细
纯天然的栗子冰皮月饼的做法步骤
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1栗子剥皮洗净
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锅里加水放入栗子煮软烂（用高压锅比较方便哦）
3
煮软烂的栗子取出压烂
4
栗子泥倒入锅里
5
倒入适量色拉油炒，水分炒干
6
加入适量白糖
7
翻炒均匀后就可以做馅了 
8
将牛奶，玉米油，糖粉倒入碗里搅拌均匀
9
将糯米粉，粘米粉，澄粉倒入1中
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搅拌均匀，过筛下，静置半小时
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盖上保鲜膜，放上烧开水的蒸锅，蒸25分钟，取出用筷子快速搅拌至顺滑
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等冰皮凉了加入少量蒸熟的紫薯和成紫薯冰皮
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将冰皮分成30克一个的小剂子，栗子分成20克一个的小剂子
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手上沾少许糕粉，将冰皮揉圆按扁，放上栗子
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包好收口
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放入模具
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压出月饼形状
使用的厨具：蒸锅
