避风塘炒元宵

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““避风塘炒元宵，别有一番风味哟~” ”

食材明细

主料
辅料

避风塘炒元宵的做法步骤

  • 避风塘炒元宵的做法步骤：1
    1
    把速冻元宵放置室内稍稍解冻，开火，锅中倒入油
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：2
    2
    把葱姜蒜切成末备用
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：3
    3
    在碗中打两个鸡蛋，将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：4
    4
    用漏勺拖住元宵，上下提放元宵
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：5
    5
    锅中留底油，大火下葱末，蒜末，姜末，红椒丝炒至金黄色
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：6
    6
    加入面包糠和元宵一起翻炒
  • 避风塘炒元宵的做法步骤：7
    7
    加少许盐调味，炒出焦香味即可出锅
    • 使用的厨具：炒锅
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