““咸茄子蒸腊肉,香辣下饭菜。茄子是紫色蔬菜不多见之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎,可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。吃茄子的季节腌了好的的咸茄子和豆瓣酱,是用来蒸肉蒸腊鱼的,茄子蒸腊味美味开胃下饭。” ”
食材明细
咸茄子蒸腊肉的做法步骤
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1备腊肉。
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切片。3
咸茄子少许。4
腊肉摆碗底。5
放上茄子。6
倒进备好的调汁。7
放进锅里隔水蒸。8
高压半小时即可。9
蒸好的咸茄子蒸腊肉。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅