黑胡椒汁猪排

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  猪排洗净

2

两面用刀背拍松

3

拍松的猪排加小苏打粉，用手抓几分钟

4

直到猪排很粘糊

5

加姜片，料酒，盐，糖，一勺生抽腌制十五分钟

6

腌制猪排的时间把洋葱和胡萝卜切片，香菜切段

7

锅中放油，中火煸炒洋葱

8

洋葱半透明时加入胡萝卜，加少许盐翻炒一分钟后出锅

9

另一锅中放油油热后剪猪排，两面金黄

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取一碗倒入黑胡椒汁

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加入生抽，调和成汁

12

将调和好的黑胡椒汁浇入猪排

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下入煸炒过的洋葱胡萝卜，稍加翻炒即可