““青蟹是我们浙江沿海一带节日必备的压轴大菜,青蟹当然有很多烧法,这次中秋我做了这个团圆蟹反映不错,配了鲜肉汤圆有团团圆圆的寓意!” ”
食材明细
团圆蟹的做法步骤
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1准备材料
2
用筷子叉入青蟹两只眼晴的旁边,过五分钟就把它放倒了!3
将蟹洗净后剁成小块,大脚用刀背拍拍碎4
放入盘中加盐、姜葱、料酒5
锅里隔水蒸6
蒸约八分钟关火7
鲜肉汤圆锅里煮熟捞出8
摆在蟹中间9
撒点葱花10
浇点热油即可
使用的厨具:炒锅
““青蟹是我们浙江沿海一带节日必备的压轴大菜,青蟹当然有很多烧法,这次中秋我做了这个团圆蟹反映不错,配了鲜肉汤圆有团团圆圆的寓意!” ”