““炸猪排大家都不陌生，是很多人非常喜欢的一道菜肴，尤其是一口咬下外脆里嫩的感觉，充满了幸福感，今天这道芝心猪排，有些西式，里面夹入了芝士，让炸猪排不再走寻常路。” ”
食材明细
芝心猪排的做法步骤
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1把大排洗净，加入酒，盐，糖，酱油，葱姜，腌渍若干小时。
2
把腌好的猪排从中间劈开，但是不要劈断。
3
在猪排中夹上芝士，拍上炸粉。
4
裹上蛋液
5
裹上面包糠
6
放入油锅内煎炸熟透。
7
稍许晾凉切块
使用的厨具：平底锅
