奶香热狗卷馒头

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  先将牛奶、酵母混合，再将所有原料混合，揉成光滑的面团，放在室温下醒5分钟。

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烤香肠室温下解冻。

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醒好的面团再揉一下，搓成长条形。

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等分成9份。

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取一小份，用两手不断的揉搓面团，排压出空气。

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再搓成细一点的长条形。

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将长条一圈圈绕在香肠上。

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头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。

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将生坯放在室温下进行二次发酵。

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待发酵至二倍大后，锅中放入冷水，将生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。

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嘻嘻，看着这一个个的胖乎乎的，又暄又软，又香又白的热狗卷馒头，还真有成就感。

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成品图

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成品图