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食材明细
珍珠奶茶的做法步骤
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1主材料,地瓜粉100克,红糖 60克,牛奶500毫升,红茶包3包,清水50毫升。
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把地瓜粉,红糖加入清水混合。3
换大盆开始搓,我之前用的盆子太小了,结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。4
顺着一个方向搓,要有点耐心哦。5
这样就差不多了。6
锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.7
煮奶茶,因为是自己儿子吃,所以不是用奶精,就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸,盖上10分钟。平时我煮奶茶也是这样煮的,味道不错的,8
奶茶里加上珍珠就好了。
搓粉圆的时候如果太湿了可以加些地瓜粉再搓。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅