““这次的糖浆煮得不是很好,但是小盆友还是非常开心,一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着,然后一直问我:“妈妈,你是奥特曼吗?”我:“啊?奥特曼会变冰糖葫芦吗?”哈哈哈哈,把小盆友乐得” ”
食材明细
冰糖葫芦的做法步骤
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1.准备草莓、山楂适量。
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将草莓山楂去蒂清洗干净。3
将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。4
用竹签将草莓山楂串起来。5
平底锅内加入冰糖和水大火煮开,转小火慢慢煮。6
煮至糖浆粘稠,用筷子沾一下,能拉丝即可。7
糖浆熬好后,迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。8
将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。
1.煮糖浆时,先大火煮开转小火。如果一直大火煮,糖浆会很快煮干并焦掉。2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。 -使用的厨具:平底锅