““丘比沙拉酱是我家的常客，大部分都是被我用来烤面包了，今天想着换个花样来做，所以就有了这款【水果沙拉塔】。香甜的沙拉酱，清香的水果，配上迷你的香脆塔皮，嘻～原来水果沙拉还可以这样吃！” ”
食材明细
【水果沙拉塔】的做法步骤
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1准备所需食材
2
低粉内加入砂糖，搅拌均匀
3
加入室温融化好的黄油，用手将粉和黄油揉搓均匀
4
加入蛋液
5
揉成光滑的面团，时间无需揉久
6
用檊面杖檊平
7
将檊好的塔皮填进迷你的蛋挞模具里，将多余部分去掉，用牙签在底部戳出洞洞，防止烤时鼓起
8
依次送好其余塔皮
9
送入烤箱，中层，200度，12分钟，烤好后倒扣模具将其取出
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待凉后，在塔皮中间挤上适量沙拉酱
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圣女果切四半，每个塔中间放两片，另加一颗蓝莓
12
在做好的水果沙拉塔上均匀洒上一层糖粉
一、塔中的水果可以按自家的喜好来更换二、我先用的沙拉酱是丘比香甜口味的，比较适合搭配水果三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准，烤至塔皮边缘金黄即可四、塔皮一定要按模具的样子紧紧贴服，不然烤后会缩五、一定要在塔皮表面用牙签戳洞，不然烤后为鼓起六、各家粉的吸水性不同，加入蛋液时慢慢加，如果最后的面团有点粘手，可以洒点低粉在手上或板面上，防粘七、面团无需揉长时间，只要揉到无粉状，光滑即可 -使用的厨具：烤炉
