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食材明细
榴莲酥的做法步骤
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1面粉、糖、盐、20克软化的黄油入碗中。
2
分次加入水活成光滑的面团，面粉吸水量不同，水根据情况调整，面团用保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏松弛20分钟。
3
面团擀成正方形，四角往外擀。
4
黄油隔保鲜膜擀成正方形，蘸干面粉。
5
把黄油放入面片的中央。
6
把每个角折进来，包成正方形。
7
包好黄油，蘸点干面粉。
8
擀成长方形。
9
进行第一次四折，两边向中间折。
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然后对折这样子，然后再次擀成长方形，重复8--10共进行3次四折。
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榴莲搅拌成泥状。
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用模具压出合适的大小。
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把榴莲泥放入面片中，然后对折过来。
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摆入烤盘，刷蛋液撒黑芝麻。
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烤箱200度预热，入烤箱中层烤15分钟左右。
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新鲜酥松可口的榴莲酥。
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榴莲爱好者千万别错过哦。
使用的厨具：电烤箱
