““最近喜欢上黑胡椒的味道,做什么菜都喜欢撒一些~~这个土豆丝本不用加胡椒粉都已经很好吃了,但出锅前还是撒了一些,胡椒味立刻散发出来。吃的时候偶然咬到一两颗,浓郁但不刺激的辛辣味从口腔迸发出来,不同于辣椒的辣味,味道更丰富些~~” ”
食材明细
黑胡椒土豆丝的做法步骤
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1主料准备好
2
青红椒切成细细的丝3
土豆洗净去皮切丝,用冷水冲洗掉表面的淀粉,控干备用4
锅里放适量油,烧热后爆香蒜蓉5
随后放土豆丝拌炒6
放青红椒丝一起拌炒7
淋入一些酱油,拌炒出香味8
出锅前现磨一些黑胡椒粉即可
使用的厨具:炒锅