酸菜麻辣火锅

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  1

  火锅丸子洗净装盘

2

油菜洗净控水

3

土豆削皮洗净切厚片

4

菜花洗净切小朵

5

菌菇类洗净切片切小朵

6

豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条

7

香菜油麦菜洗净控水

8

宽粉细粉洗净

9

酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟

10

姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎

11

锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香

12

加入酸菜翻炒

13

加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精

14

大火烧开

15

加入火锅底料

16

蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥

17

加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油

18

下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。