茼蒿杆拌鸡丝

• 
  1

  茼蒿杆 1把洗净

2

茼蒿杆放入热水锅内焯水（水里可以放少许盐使菜呈碧绿色）

3

焯好后放入凉水中冲凉

4

沥干水分后切段，摆入盘中

5

鸡胸肉1块，红椒和香菜洗净

6

手撕鸡胸肉成鸡丝，红椒切丝，香菜切段

7

把撕好的鸡丝放在茼蒿杆上，再放上红椒丝和香菜

8

将焙煎芝麻沙拉酱撒上，再浇上少许红油拌匀即可