圣诞小姜饼

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“又到一年圣诞节,姜饼自然是增添气氛的绝佳甜点。而上海近日连续的雾霾,让雪人都戴起了口罩,安全第一哟!”

食材明细

主料
辅料

圣诞小姜饼的做法步骤

  • 圣诞小姜饼的做法步骤:1
    1
    黄油打发
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:2
    2
    拌入红糖
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:3
    3
    倒入蜂蜜,继续打匀
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:4
    4
    筛入面粉、泡打粉,搅拌均匀
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:5
    5
    倒入牛奶,用手捏匀
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:6
    6
    最终捏成光滑的团子,冷藏醒30分钟
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:7
    7
    用模具刻出各种造型
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:8
    8
    烤箱中层,垫油纸,180度10-12分钟
  • 圣诞小姜饼的做法步骤:9
    9
    配料中蛋清打发成大泡,倒入三分之一糖粉,搅拌均匀,再分两次倒入糖粉,每倒入一次都必须搅拌均匀,最后滴入色素,用裱花袋挤出装饰即可。
  • 1.自己研磨糖粉一定要过筛,否则大颗粒的糖会堵塞裱花袋2.饼干烤制时用牙签或叉子在上面戳几个小洞,避免拱起 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   饼干   节日习俗   圣诞节  

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