““司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。 最原始司康的是三角形的后来,随着司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 今天做的蔓越莓椰奶司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪,配着红茶食用。除了当做茶点,作为每天早上的早点,也是很棒的选择。” ”
食材明细
异域风情的松脆--佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤
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1首先准备所需原料;
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把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起,3
戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状;4
倒入椰浆搅拌均匀;5
再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌;6
分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状;7
用手指在中间搓一个圆洞更容易熟8
表面再刷一层椰浆;9
烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄。10
美味出炉啦!
Tips:做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适,面粉不要放太多。 -使用的厨具:电烤箱