““这是一款为圣诞而做的慕斯，为了有所牵扯，所以采用了火龙果和猕猴桃的红绿配，但是火龙果的红不够深，猕猴桃的绿也被火龙果的红所渗透了。所以……就看个意象吧……这个味道还是不错的哦，老公和同事吃了都说好吃，哈哈这是一款不用烤箱的慕斯，大家可以试试哦” ”
食材明细
火龙果圣诞慕斯的做法步骤
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1先做饼底。准备消化饼干100g，黄油25g。
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黄油隔水软化。
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消化饼干装进保鲜膜用擀面杖碾碎。
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融化的黄油倒进碾碎的消化饼干里，拌匀
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倒入模具里，用包着保鲜膜的杯子压实。然后放进冰箱冷藏
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然后来做周边一圈的圣诞树。准备两个猕猴桃，削皮。
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切片。
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拿一片切出这样的形状。
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再切成这样的形状
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全部切完后，在模具周围围一圈。继续放冰箱冷藏。
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接下来准备火龙果液。准备这些食材。
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吉利丁片冷水泡软
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火龙果去皮榨成汁。
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泡软的吉利丁片加50g的牛奶隔水融化
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g白砂糖，融化的吉利丁片液倒入火龙果汁里面拌匀
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然后，打发奶油。准备这些，淡奶油以及白砂糖25g
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把糖倒入淡奶油中
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把奶油打发至六七成发（提起打蛋器能保持纹路）
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把打发好的奶油倒入刚才混合好的火龙果液，拌匀
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然后，把拌匀的奶油火龙果混合液倒入模具，冷藏。
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冷藏一两个小时之后，就做镜面果胶。两个果冻放入50g的水中，隔水融化
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等冷却却没有凝固前，倒入慕斯中
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再冷藏2个小时，就可以拿出来啦！
使用的厨具：榨汁机、模具锅、打蛋器