番茄菜花

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  1

  西红柿切成手指肚大小的丁（去不去皮，自己决定）；

2

葱切葱花，蒜苗切段；

3

松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾（水中加少许盐），捞出控水备用；

4

起炒锅，热锅凉油爆香葱花；

5

加入番茄酱翻炒至红亮；

6

下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；

7

加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；

8

撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。