““简单好吃” ”
食材明细
日式烤鳗鱼的做法步骤
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1先把鳗鱼洗净,切断。
2
在小碗里,舔料酒和酱油1:1的比例,混合,白糖少许!不喜欢吃甜,也可以不加糖。3
先把鳗鱼段,鱼皮向上,烤4分钟,放在调好的小碗里,一块块的沾料汁!继续烤4分,翻个,粘料汁烤肉里面5分。烤到肉发红,就可以了。
注意火候,鳗鱼的大小和烤的时间注意!我这个烤的有点过火!剩下的汁,可以把鳗鱼放在饭上,汁浇在鳗鱼上!也可以,直接浇在鳗鱼上!
所属分类:
日本料理