自制腊肉

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  将肉与调料混合，腌制3天左右，每天要翻动两次，让肉充分吸收调料的滋味。

2

将腌好的肉串起来，挂在阳台上凉晒（家中没有线，我用吃糖葫芦剩下的木棍穿的肉）。

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这是第二天的样子。。。

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这是第三天的样子。。。基本看不到变化，要耐心等待。

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晾晒十天后，它们都跑到锅里被煮熟了，尝了一块，咸味正好，感觉自己做的特别香。