““有没有人做过烘焙成瘾性研究?如果有一段空闲,什么也没有计划,一想到那一段空档即将毫无成果地溜走,你有没有感到时光虚度,坐立难安?哪怕是随便抓一个题目,当烤箱中飘出甜甜的香味,无所事事的焦灼感一下子被驱散。红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其谁?而且,饼干是最适合临时起意制作的点心,不需要太多的前奏和准备,只要材料齐备,即可很快出炉。” ”
食材明细
红糖松子奇普的做法步骤
-
1用料
2
将红糖和软化的黄油倒入大碗3
用打蛋器搅打松发4
分次加入蛋液搅打5
呈均匀奶油糊状6
低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中,拌匀7
倒入松子8
混合均匀9
用勺取8克/个,直接放入烤盘,用手压扁10
用叉子在表面按出痕迹11
放入烤箱,中层,上下火,180度,烤15-20分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右12
表面金黄,出炉
松子仁需事先烤熟。松子也可以用其它坚果替代。红糖与黄油搅打均匀松发即可,无需将红糖完全打碎。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱