““下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。 几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。 蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！蛋挞水材料：牛奶90ml，淡奶油130ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，蛋黄2个，香蕉1根奶茶材料：红茶1袋，牛奶180g，方糖1块” ”
食材明细
【香蕉蛋挞配奶茶】——快速轻松搞定下午茶的做法步骤
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1在牛奶中倒入细砂糖
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搅拌至砂糖溶化
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倒入淡奶油，搅匀
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另取一个小盆，打入鸡蛋和蛋黄
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搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中
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搅匀
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过筛两次
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蛋挞水就做好了，放置一边备用
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香蕉切丁
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放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘
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倒入蛋挞水至7~8分满
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放入预热好的烤箱，中下层，220度20分钟
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趁着烤蛋挞的时间可以来做超简版奶茶：牛奶放入奶锅烧至微沸
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倒入放好茶包的壶中
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浸泡茶包2~3分钟，摇一摇取出茶包，放入方糖搅匀即可
1. 搅拌好的混合液体，过筛的目的是为了过滤掉气泡和不能混匀的蛋清，使成品口感更加细腻；2. 烘焙温度和时间需要根据自己烤箱的情况略作调整； -使用的厨具：电烤箱、煮锅
