凉拌心里美萝卜

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2014/03/19/20140319201705811605315.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“心里美萝卜因其颜色漂亮,口感脆甜,所以用它做出来的菜不仅口感好,而且摆盘后也能出来很漂亮的造型。今天我就用它稍微摆了摆,看着和不摆盘就大不同呢。但用白萝卜就出来这个效果啦。”

食材明细

主料
辅料

凉拌心里美萝卜的做法步骤

  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:1
    1
    心里美萝卜,稍微刮掉一层薄皮,留一些皮再上面,然后切两半
  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:2
    2
    再切成薄片
  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:3
    3
    把萝卜片放入盘中,撒上适量的盐腌制10分钟,这样可以去除苦涩味
  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:4
    4
    腌好的萝卜片捞到盆里,汁不要
  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:5
    5
    再加入白糖和白醋,加几滴香油
  • 凉拌心里美萝卜的做法步骤:6
    6
    充分搅拌均匀后再腌制10分钟左右,之后摆放到盘中造型即可
  • 所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

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