年菜之十五保持原味-----清蒸蒜香大明虾

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  食材准备。

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葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。

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大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。

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然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。

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再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。