自制年糕

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  1

  把糯米面拌湿（边拌边边搓成小颗粒状）。

2

用手试试湿度：手一抓成团

3

一搓就碎开就可以了。

4

蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。

5

蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟（没有面包机要用手揉）。

6

最后面面出漂亮的膜就可以了。

7

把揉的面分成6份（热的年糕有点粘手，手上沾少许的油）。

8

整成长条状，放入冰箱冷藏。