海鲜焗饭

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  1

  配料。

2

蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；

3

虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；

4

青、红椒、洋葱分别切粒；

5

虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；

6

米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；

7

烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；

8

然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；

9

再铺一层奶酪；

10

入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；

11

至表面金黄即可。