““ 【花菜肉片】家常小炒 说过的，我要改变一下自己的烹饪习惯。 把一些跟肉配在一起特别经典的菜都做一做。 虽然特别不喜欢这样子，但还是要做的。 你不喜欢有人喜欢啊，不能只想着自己。 于是，花菜跟肉片放在一起来。应该用五花肉，算了吧，肥的少吃些，用里脊吧。” ”
食材明细
花菜肉片的做法步骤
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1材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。
2
将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。 
3
炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。 
4
出锅备用。
5
炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。 
6
倒入之前炒过的花菜。
7
拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。
花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
