茄汁菜花

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁菜花的做法步骤

  • 茄汁菜花的做法步骤:1
    1
    主料准备好
  • 茄汁菜花的做法步骤:2
    2
    姜切丝,蒜切末,胡萝卜切成细小的丁(胡萝卜用来配色的,可不加)
  • 茄汁菜花的做法步骤:3
    3
    五花肉切薄片
  • 茄汁菜花的做法步骤:4
    4
    菜花撕小朵,清洗干净后焯水一分钟,快速捞出后,控干
  • 茄汁菜花的做法步骤:5
    5
    锅中放少量油,放五花肉煸炒
  • 茄汁菜花的做法步骤:6
    6
    煸炒出五花肉的油分后放姜丝拌炒
  • 茄汁菜花的做法步骤:7
    7
    放入两大勺番茄酱和适量蚝油拌炒
  • 茄汁菜花的做法步骤:8
    8
    放菜花一起拌炒
  • 茄汁菜花的做法步骤:9
    9
    炒至菜花均匀的裹上酱汁后放入胡萝卜丁
  • 茄汁菜花的做法步骤:10
    10
    最后撒上葱花即可
  • 胡萝卜用来配色的,可不加。喜欢吃辣的朋友可以加些干辣椒。酸酸辣辣的更有风味。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   午餐   润肠通便  

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