““有了压面机真是省事多了,不仅做面条省事,做其他美食也很给力。以前做这个翻花时,面片是用手擀,由于擀面的手艺不咋地,擀制的面片厚薄不均匀,有了压面机就不一样了,接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片,即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。” ”
食材明细
炸翻花的做法步骤
-
1面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻
2
加入面粉3
开启面包机和面功能和成面团饧10分钟4
用压面机反复压制几遍,最后压成薄面片5
切成如图所示的形状6
对折后用刀在中间切几下,两头不要切断7
翻成花样8
下油锅炸制9
炸至表面焦黄10
很酥脆的好吃
使用的厨具:不粘锅