菠萝什锦焗饭

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  1

  菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；

2

将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；

3

把锅烧热，下黄油煮划；

4

把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；

5

加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀； 

6

把炒好的米饭盛入菠萝盅内；

7

撒上的芝士碎；

8

烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；

9

将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！