牛肉炒面

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“白天上班的上班,上学的上学,经常会有一个人吃饭时候,不想去弄的那么麻烦,所以炒饭、炒面、拌面、馄饨、水饺等这些就是很好的选择,有蔬菜,有肉,有主食,也算搭配丰富,喜欢这样简单的东西”

食材明细

主料
辅料
配料

牛肉炒面的做法步骤

  • 牛肉炒面的做法步骤:1
    1
    将生面条入开水锅煮开后捞起,过凉水,沥干水分后加熟油拌匀,防止粘连
  • 牛肉炒面的做法步骤:2
    2
    将所有配菜改刀,洋葱切丝,芹菜切寸段,牛肉切薄片,西红柿切块
  • 牛肉炒面的做法步骤:3
    3
    锅热后放少许油,下入洋葱丝炒出香味后,放入芹菜煸炒
  • 牛肉炒面的做法步骤:4
    4
    接着放入西红柿
  • 牛肉炒面的做法步骤:5
    5
    将切好的熟牛肉一起放去,翻炒至西红柿变软出汤汁
  • 牛肉炒面的做法步骤:6
    6
    加蚝油、生抽、盐调味
  • 牛肉炒面的做法步骤:7
    7
    最后放入番茄酱,并加少许鸡精和白糖
  • 牛肉炒面的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后即可盛盘
  • 1、面条不要煮的过熟软,锅开后就立即捞起2、煮好的面条一定要过凉水,并沥干加熟油拌匀,这一步可以很好的防止面条粘连 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 主食   面食   面条   家常菜   老人   快餐   晚餐  

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