春菜番茄金针素汤

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“龙舟水将近,湿气越来越重。 小满后气温不断升高,大家比较喜欢用冷饮降温;但是冷饮过多易引起腹涨、腹泻等症状,小孩和老人更容易出现这种状况; 因此在饮食调养上宜以清爽清淡的素食为主。          中医认为春菜性凉味甘,有利五脏、通经脉和清胃热的功效; 番茄色泽鲜红、甘酸可口、营养丰富富含多种氨基酸和维生素,有益气生津、健胃消食、和中补气之功;黄花菜又名金针菜, 清香可口; 中医说它有清热凉血和安神明目治心悸的作用。它们合而为汤,清润可口、清热消食、开胃益气,是夏日养生的家庭靓素汤。”

食材明细

主料
辅料

春菜番茄金针素汤的做法步骤

  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:2
    2
    黄花菜浸泡后洗净;
  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:3
    3
    金针菇切去根部洗净; 番茄切块; 姜切片;
  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:4
    4
    春菜洗净切段;
  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:5
    5
    锅中加水5碗,加入姜片烧开;
  • 春菜番茄金针素汤的做法步骤:6
    6
    放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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