鲍鱼捞饭

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  鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。

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鲍鱼用小刷子刷干净。

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用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。

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用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。

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把鲍鱼切花，放入鲍鱼壳中，蒸熟，水开后4分钟左右即可。

6

蒸好的鲍鱼。

7

锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开，加入适量水淀粉，汤汁收浓。

8

米饭盛入碗中，摆入鲍鱼、焯水的西兰花，浇上汤汁。