““看了几天世界杯，总结出以下几点：1、比赛开始前把某人和小孩的房门关个严实，以防进球或准备进球时发出噪音影响家人2、把该吃的喝的放到自已触手可及的地方，以防起身拿个东西就进球了只好看回放不够瘾3、小吃必须提前做好放冰箱保鲜，有球看更要有美食相伴所以这款怪味鸡爪在做晚饭时做好了，放冰箱存着。放凉后的鸡爪酸甜咸辣更入味了，皮Q弹有嚼劲。” ”
食材明细
怪味鸡爪的做法步骤
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1准备好鸡爪
2
鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用
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锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟
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在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油、醋、白糖及少量清水调成汁备用
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煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份
6
炒锅烧热，下油，下姜片、蒜、葱段炒香
7
下鸡爪翻炒，炒干水份
8
下调好汁水焖煮
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汁水快干时加入辣椒粉炒匀，然后试尝一下味道，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可
使用的厨具：炒锅
