““春季小葱上市，又鲜又嫩，来上一把，与刚出锅的新鲜豆腐一拌，嘿，这味道，甭提多棒啦！这也是老北京的吃法，调料无需多，一点盐，几滴香油，就能享受到春意。小葱富含维生素C，且有促进肠胃蠕动之功效，应时应景地来上这么一道清新小菜，简单而有营养。” ”
食材明细
小葱拌豆腐的做法步骤
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1新出锅的豆腐晾到手温
2
用手抓成豆腐碎
3
小葱洗净，沥干水
4
切成葱末
5
同入碗中，撒适量盐，滴几滴香油
6
搅拌均匀
7
美味就是这么简单
