鸡蛋炒苦瓜

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食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    主料;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    葱切段;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;
  • 鸡蛋炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    最后加葱段炒匀即可。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   立夏   青少年   宴客菜   晚餐   增进食欲  

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