““【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤原本是做汤，结果比汤稠了许多，变成羹了！原因是秋葵粘液含量很大，加之又放了粉丝，芡汁没有用，汤已经稠了。这汤是女儿点的，睡前安排第二天的饭。蒸米饭，要萝卜汤，加点粉丝吧，带水的那种啊。小妞提的要求，米妈想象了一下，做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮，应该不错的。准备好食材，米妈感觉萝卜也是白的，粉丝也是白的，还是加点色儿吧，原本用罗勒叶，又觉得没有肉罗勒的味道给比较冲，换成秋葵吧！于是，汤里多了好多小星星。不知道为什么，女儿对秋葵不怎么热爱，看到汤的时候说：“妈妈，我没有让你放这个东西的。”米妈解释说放了这个更好喝。喝汤的时候，小妞儿又笑着跟妈妈说：“妈妈，我喜欢吃这个小星星了。”没有按妞儿的要求蒸米饭，做了素蒸面，吃的也可香了。” ”
食材明细
秋葵萝卜丝汤的做法步骤
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1材料图，粉丝提前用清水泡上，虾皮也泡上。
2
萝卜去皮切丝。
3
用淡盐水将萝卜丝泡上。
4
秋葵洗净。
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切成小星星。
6
炒锅倒油，炒香姜丝，放萝卜丝煸炒，
7
放秋葵的虾皮稍炒。
8
加水煮上，水开后放上粉丝。
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稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
1、萝卜丝用淡盐水泡过后可以有效的去除萝卜的涩味儿，做汤味道很正。2、秋葵粘液很多，可以不淋芡水。3、此汤用猪油煸炒萝卜丝，成菜更香。 -使用的厨具：平底锅、煮锅
