香菇凤爪汤

• 
  1

  材料：新鲜香菇（已清洗）、鸡爪（已清洗）、姜片

2

将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

3

将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

4

随后，将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒。

5

煮开，煮上7——8分钟。

6

接着，合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2——3分钟。

7

然后，加适量的盐。

8

调味翻匀，即成。