番茄紫菜疙瘩汤

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  西红柿放火上烤一下。

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轻松去皮。

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切小丁。

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锅里少加点底油，爆香葱花。

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加入番茄丁。

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炒至番茄变软出红汤。

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加水。

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煮汤时准备面疙瘩:准备好面粉，普通面粉就可以。

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鸡蛋打散。

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一点点加入蛋液。

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边加边用筷子把面粉搅成小面疙瘩，就像用沸水做烫面团。

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锅里汤烧开后煮一分钟左右，加入紫菜，搅散。

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倒入面疙瘩。

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用筷子搅一搅，防止成坨。

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煮大约两分钟，至面疙瘩熟了，汤浓稠，加切成小粒的西兰花，主要为了有点绿色看着好看。

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加盐调味。

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拌匀即可。