“““金包银”就是黄色的鸡蛋液包裹在白色的米粒外面，故起名叫“金包银”，做这个炒饭的剩米饭一定要比较干的那种，要不然倒入鸡蛋液后，很难炒成一粒一粒的炒饭。” ”
食材明细
金包银炒饭的做法步骤
-
1胡萝卜、火腿切丁
2
剩米饭
3
鸡蛋
4
葱花
5
油烧至五成热，倒入米饭小火翻炒
6
倒入鸡蛋液继续翻炒
7
翻炒至米成一粒粒的
8
倒入葱花、火腿丁、胡萝卜丁继续翻炒
9
撒上盐再翻炒均匀就可以出锅了
10
装盘
使用的厨具：炒锅
