黑米芝麻糊

““芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏之效，为抗衰益寿的重要食物。对于防止动脉硬化，预防心脑血管疾病，健骨补血，抗衰防老，均有良效。最后的那点儿黑米，用来搭配黑芝麻。想起那个久远的广告——南方黑芝麻糊。“黑芝麻糊诶。。。”很久很久没有吃过那样浓香纯正的黑芝麻糊了。往昔往矣，俱往矣。。。” ”

主料

黑米洗净沥水

加水浸泡一夜

核桃切碎

将泡好的米连水一起倒入豆浆机

加入芝麻和核桃

加水

水面不超过水位线

装机头

启动

打浆完成

倒出饮用

泡米的水中溶有部分花青素，对人体有益，故泡米水无需倒掉。天气炎热，浸泡过程需在冰箱冷藏室中进行，以防腐败变质。 -使用的厨具：豆浆机

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