外表普通,味道不凡——樱桃戚风

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“天气实在是太热太热了,已经接连十几天不曾下雨,天天都是烈日当头,炙热难耐。看最近天灾人祸不断,干旱、水灾、台风、地震、事故、暴恐……数不胜数。我们的地球到底怎么了?我们的社会又是怎么了呢?有时候想想生命真是万分脆弱的,一个小小的意外,一次不经意的疏忽都有可能对它造成无法挽回、不可弥补的伤害。所以,我们还有什么理由不好好地活在当下,珍惜生命中的每一分每一秒呢?“跟有情人,做快乐事”,把每一天都当作生命中的最后一天来过,这样,生命才不会被荒废、人生才不会留遗憾的吧!”

食材明细

主料
辅料

外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤

  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:2
    2
    分蛋,蛋白中加数滴柠檬汁,分三次加入30克白糖,打至干性发泡。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:3
    3
    蛋黄中加入15克白糖,充分搅打至白糖融化。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:4
    4
    分两至三次加入油,搅打均匀。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:5
    5
    加入牛奶搅打均匀。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:6
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    低粉、干樱桃粉、食盐拌匀,筛入蛋黄糊中。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:7
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    上下法轻轻翻拌均匀。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:8
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    烤箱预热175度,打发好的蛋白糊舀三分之一到蛋黄糊中拌匀。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:9
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    拌好的糊倒入剩余蛋白糊中轻轻翻拌均匀。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:10
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    倒入模具中,震去大气泡。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:11
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    入预热好的烤箱,175度,中层,上下火,约35分钟,取出倒扣晾凉后脱模。
  • 外表普通,味道不凡——樱桃戚风的做法步骤:12
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    切块或者直接上手,美味即可享用!
  • 使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   戚风蛋糕   生日  

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