““这个是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做面包了,哈哈~)” ”
食材明细
超级柔软手揉的红豆面包的做法步骤
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1准备齐材料
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将除黄油以外的其他材料混合在一起。3
.其实揉面也是有手法的,我是参考君之的揉面(像洗衣服一样手法),一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,大家记得要坚持哦4
当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油5
一样手法揉至出膜即可6
将面团分成9等分的小团子,压扁备用7
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面8
烤盘放入油纸,将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大9
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,进行烘烤10
就是这么的出炉啦~~11
没有厨师机一样能做出美味的面包
1. 中间室温发酵的时候要是怕面团变干,可以撒点水2. 9等分出来的面包稍大,要是喜欢小面包的可以分成更多的分量 -使用的厨具:电烤箱