串串麻辣烫

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  1

  西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉

2

鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。

3

香菇泡发后打花刀

4

豆腐炸成豆腐丸子

5

金钱肚斜刀切片

6

所有食材串成串串备用

7

炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油

8

加适量高汤煮开

9

把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香

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然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟

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然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可